Erwtensoep, ook bekend als snert, is een stevige soep die traditioneel in Nederland wordt gegeten tijdens de wintermaanden. Het wordt gemaakt van gedroogde erwten, groenten, vlees en kruiden en is een vullende en verwarmende maaltijd. Wij lopen langs diverse snertstands tijdens de wandeling.
Praktische informatie
Op zaterdagochtend: 9.00 uur verzamelen, om 14 uur weer terug.
Erwtensoep, ook bekend als snert, is een stevige soep die traditioneel in Nederland wordt gegeten tijdens de wintermaanden. Het wordt gemaakt van gedroogde erwten, groenten, vlees en kruiden en is een vullende en verwarmende maaltijd.
Het maken van erwtensoep is relatief eenvoudig, maar het vergt wel wat tijd. Gedroogde erwten worden meestal eerst geweekt en vervolgens gekookt met groenten zoals prei, wortel, ui en selderij, en vaak ook aardappelen. Er kan ook vlees aan de soep worden toegevoegd, zoals rookworst, spek of ham. De soep wordt op smaak gebracht met kruiden zoals laurier, tijm en peper.
Erwtensoep wordt vaak geserveerd met roggebrood en spek. Het roggebrood wordt besmeerd met boter en het spek wordt krokant gebakken en in kleine stukjes gesneden. De erwtensoep wordt meestal heet opgediend en kan een uitstekende manier zijn om op te warmen op een koude winterdag.
Erwtensoep is niet alleen een heerlijke en vullende maaltijd, maar het is ook nog eens voedzaam. Erwten zijn rijk aan vezels, eiwitten, vitamines en mineralen, terwijl de groenten en kruiden in de soep ook veel voedingsstoffen bevatten. Het toevoegen van vlees aan de soep kan ook bijdragen aan het eiwitgehalte van de maaltijd.
Al met al is erwtensoep een heerlijke, traditionele maaltijd die perfect is voor de wintermaanden. Het is niet alleen lekker, maar ook voedzaam en biedt een geweldige manier om op te warmen op koude dagen.
Wanneer
- Elke zaterdag om 09.00 uur
Prijzen
- Volwassenen € 5,00
- Kinderen € 1,00